Beach, Bacon & Brews 2019

Menurut Google, rata-rata orang Amerika makan hampir 18 pon bacon setiap tahun. Anda tahu apa artinya …… ​​Festival Pantai, Bacon, dan Minuman tahunan kelima kami akan datang dalam beberapa minggu! Biaya masuk $ 25 memberi Anda akses ke musik live, mencicipi bir gratis dari pabrik bir mikro Pacific Northwest setempat. Biaya masuk juga termasuk 5 potongan daging asap gratis untuk memulai perjalanan mencicipi resep daging babi yang lezat. Potongan daging adalah $ 1 per rasa dan semua hasil dari mereka akan disumbangkan ke badan amal yang Anda pilih untuk digunakan untuk mencoba sampel. Tahun ini sepuluh badan amal bersaing memperebutkan gelar resep daging asap terbaik!

Chinook Winds dan Sunnyvalley Smoked Meats bekerja sama di tahun pertama untuk memasok bacon kepada para pesaing. Pada tahun kedua Beach, Bacon dan Brews Mereka menjadi sponsor bacon penuh. Bigfoot Beverages telah menjadi sponsor minuman sejak awal dan pabrik bir dari seluruh Oregon datang untuk membawa contoh minuman terbaik mereka. Resep amal berubah setiap tahun dan ada tiga jenis penilaian: Dua resep koki profesional teratas, dua resep amatir teratas, Pilihan satu orang untuk bacon, dan pilihan minuman terbaik satu orang.
Pabrik bir dari seluruh Oregon menyajikan cita rasa khusus bir dan sari buah apel. Manfaatkan kesempatan untuk mencicipi bir kerajinan dari pabrik bir lokal. Pabrik saat ini yang dijadwalkan untuk mengambil bagian tahun ini adalah: Ace Cider, Arch Rock, Avid Cider, Bauman’s Cider, Breakside Brewery, Fort George Brewery, Goodlife Brewing, Groundbreaker Brewing, McKenzie Brewing, Nectar Creek Mead, Ninkasi Brewing, Oakshire Brewing, Pelican Brewery dan pembuatan bir Three Creeks.

Musik live adalah bagian penting dari Beach, Bacon, dan Brews. Tahun ini Rock ‘N’ Roll Cowboys, Short Notice dan Fun with Jo akan tampil langsung dari panggung kami di sebelah tenda. Sip brews; makan daging asap dan nikmati hiburan live yang menambah suasana fantastis setiap tahun! Rock ‘N’ Roll Cowboys tampil di panggung dari jam 12 siang sampai 1:30 siang. Fun with Jo hadir di atas panggung dari jam 2 siang sampai 3:30 sore dengan Pemberitahuan Singkat tampil dari jam 4 sore sampai 5:30 sore. Penghargaan akan segera diumumkan setelahnya. Tiket sekarang tersedia secara online, melalui telepon atau secara langsung di box office kami di Winners Circle. Bergabunglah dengan kami pada 13 Juli dari siang hingga 6 sore dan dukung badan amal lokal kami yang luar biasa sambil bersenang-senang!

Sedikit sejarah tentang Beach, Bacon dan Brews. Semuanya dimulai dengan James Myers dari Newport Food Pantry, dia mengajukan ide untuk acara Lincoln County utara dan sebelumnya pernah berpartisipasi dalam BBQ Tuna di tempat lain. Dia pikir acara bacon di Lincoln City akan menyenangkan! James Myers dengan ramah mengoordinasikan tim amal setiap tahun dan telah membangun hubungan kerja yang luar biasa selama bertahun-tahun. “Untuk organisasi nirlaba, ini memberi mereka dana yang dibutuhkan untuk membantu mendukung program mereka dan memungkinkan mereka berbagi misi dengan para peserta Dari dukungan untuk penampungan wanita yang babak belur hingga program bisbol pemuda musim panas, uang yang dikumpulkan dari sepuluh kelompok ini digunakan untuk dana yang diperoleh. kegiatan yang menguntungkan seluruh wilayah kami, ”James Myers. Kegiatan amal 2019 yang berpartisipasi adalah: Kamar Dagang Kota Lincoln, Pantry Makanan Teluk Depoe, Janji Keluarga Lincoln County, Pos Legiun Amerika # 116, Tempat Adikku, Penguat Harimau Taft, Kapal Penjelajah Kota Bay, RSVP, dan Prasekolah Koperasi Pabrik Tikus.

Berikut adalah resep untuk 7-Layer Salad yang fantastis yang pasti akan menjadi hit di pertemuan Anda berikutnya.
Bahan:
1 selada ukuran sedang, parut
½ cangkir daun bawang iris tipis-tipis
1 cangkir seledri yang diiris tipis
1 cangkir (8 ons) chestnut air
1 bungkus kacang polong beku
2 cangkir mayones
2 sendok teh gula pasir
½ cangkir keju cheddar parut
1 sendok teh bubuk bawang putih
¾ pon bacon, masak renyah
3 butir telur rebus, cincang
2 tomat sedang dipotong-potong.

Kumpulkan malam sebelumnya di piring kaca 3 hingga 4 liter. Buat lapisan selada parut, di atasnya dengan lapisan bawang bombay, seledri, chestnut air, kacang polong. Oleskan mayones. Taburkan gula pasir, keju dan bubuk bawang putih. Tutup dan dinginkan sampai hari berikutnya. Hancurkan bacon ke dalam salad, taburi telur cincang dan atur irisan tomat di sekitar salad. Nikmati!