Instituto GPA, pemain yang berkomitmen melawan limbah makanan di Brasil

Pertarungan melawan limbah makanan merupakan perhatian utama grup Kasino di Prancis dan Amerika Latin. Menyumbangkan makanan dan mengurangi dampak lingkungan dari limbah adalah apa yang telah dilakukan oleh GPA dan yayasannya selama lebih dari 25 tahun di Brasil.

Pada tahun 2019,Instituto IPK (pendirian IPK di Brasil) memiliki menyumbangkan lebih dari 4.300 ton buah dan sayuran kepada 340 organisasi penerima manfaat. Donasi yang tumbuh + 29% dibandingkan tahun 2018. Donasi dapat terlaksana berkat komitmen kepadaInstituto IPK dari 512 magasins Pão de Açúcar, Extra et Assaí.

512 toko ini terutama menjual semua buah dan sayuran yang penampilannya “tidak cantik”, namun tetap layak untuk dikonsumsi. Mereka secara langsung ditujukan untuk bank makanan atau lembaga sosial yang menerima atau mendistribusikan kembali produk ini ke organisasi lain atau keluarga yang membutuhkan.

Sejak Oktober 2017, Instituto GPA telah bekerja sama dengan Startup Connecting Food untuk memantau indikator donasi melalui aplikasi. Tujuannya adalah untukmemiliki ketelitian yang lebih tinggi tentang apa yang telah didonasikan dan pada rute yang ditempuh dengan sumbangan untuk mencapai lembaga dan penerima manfaatnya. Oleh karena itu, 142 toko dan 76 institusi di kota São Paulo saat ini dipantau oleh aplikasi.

Toko tersebut menyia-nyiakan banyak makanan yang layak untuk dikonsumsi, makanan yang tidak dibeli pelanggan karena “jelek”, seperti wortel berkulit hitam. Hari ini, kami memberikan donasi ke LSM Brooklin Paulista, dua kali seminggu, yang membantu mengurangi limbah makanan. Naiane De Almeida, karyawan Extra Super Campo Belo